Բաղադրատոմս`

2ձու
100գ.շաքարավազ
350գ.մածուն
1թ.գդ. սոդա
500գ.ալյուր
Վանիլին
Ջեմ

Ձուն հարել շաքարավազի հետ այնքան մինչև սպիտակի,այնուհետև մածունին ավելացնել սոդան,մի լավ խառնել և ավելացնել ձվի ու շաքարավազի խառնուրդին,ավելացնել վանիլինն ու ալյուրը,խառնել գդալի օգնությամբ։

Պատրաստի խմորը աչքաչափով բաժանել 2 մասի,մի մասը քսել յուղաթղթի վրա և ուղարկել 180°С նախապես տաքացված ջեռոց,թխել 5 րոպե։

Կիսաթխված շերտի վրա քսել ջեմը` ըստ նախասիրության և վրան տարածել խմորի երկրորդ մասը։Կրկին ուղարկել ջեռոց և թխել 20-30 րոպե,մինչև անուշ կկարմրի։Մատուցելուց առաջ վրան ցանել շաքարի փոշի,կտրատել և համտեսել

Բարի ախորժակ

Բաղադրատոմս`

Խոզի եփած գլխամիս(կարող եք փոխարինել սովորական խոզի մսով,ցանկալի է, որ յուղոտ կտորներ լինեն)
Սխտոր
Սև պղպեղ
Կարմիր չորացրած պղպեղ(ցանկալի է կծու)
Արգանակ
Աղ

Բաղադրատոմս`

Խոզի սալ

սխտոր

սև և կարմիր պղպեղ

չաման

աղ

Բաղադրատոմս`

Դդում 1հատ
Բրինձ
Կարագ(Յուղ)
Մեղր
Չրեր(տարբեր տեսակի`դեղձ,ծիրան,բալ,սալոր և այլն)
Չամիչ

Վերևի մասից կտրել,կափարիչի նման հեռացնել,դատարկել սերմերը։
Բրինձը նախապես խաշել։

Դդումի մեջը մեղրով և կարագով պատել,ավելացնել նախապես խաշված բրնձից մի շերտ,ապա ավելացնել նախապես կտրատված և յուղով տապակված չրերը,ցանկալի է տարբեր տեսակի չրեր,բրնձի ու չրերի տեղավորելուց հետո վրան լցնել մեղր և յուղ,գործողությունը շարունակել այնքան մինչև դդումը լցվի։

Փակել կափարիչը և դդումը մեղրով և յուղով պատել,ապա ուղարկել նախապես տաքացված ջեռոց,180°C,եփել այնքան որ թեթև կարմրի։
Բարի ախորժակ