Մանկության համերից՝ տավուշյան խանգյալ։
Խանգյալը պատրաստում են սառը ջրով հունցած խմորից, թխում «փեչի»՝ վառարանի վրա և ավանդական տարբերակում մատուցում տնական չորթանով։ Ասում են՝ խանգյալը մենակ չեն ուտում․ մեր տարածաշրջանում այն ավանդաբար պատրաստել են ամենաթանկ հյուրերի համար։
Գյուղական խանգյալ պատրաստելու պատառիկը մեզ համար բերել է Տավուշ Մեդիայի թղթակից Լաուրա Դուրյանը։
