Խոհանոց

Տավուշ Մեդիայի թղթակից Արաքսյա Ամիրաղյանը ներկայացնում է բանջարի (եղինջի) պատրաստման տավուշյան գաղտնիքները։

Բաղադրատոմս` Խոզի եփած գլխամիս(կարող եք փոխարինել սովորական խոզի մսով,ցանկալի է, որ յուղոտ կտորներ լինեն) Սխտոր Սև պղպեղ Կարմիր չորացրած պղպեղ(ցանկալի ...

Բաղադրատոմս` Խոզի սալ սխտոր սև և կարմիր պղպեղ չաման աղ

Բաղադրատոմս` Դդում 1հատ Բրինձ Կարագ(Յուղ) Մեղր Չրեր(տարբեր տեսակի`դեղձ,ծիրան,բալ,սալոր և այլն) Չամիչ Վերևի մասից կտրել,կափարիչի նման հեռացնել,դատարկել սերմերը։ Բրինձը նախապես խաշել։ ...